مرض السكري هو اضطراب أيضي معقد يتميز بارتفاع السكر في الدم، وهي حالة غير طبيعية من الناحية الفسيولوجية تتمثل في استمرار ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. ينتج ارتفاع السكر في الدم عن حالات شاذة إما في إفراز الأنسولين أو عمل الأنسولين أو كليهما ويظهر بطريقة مزمنة وغير متجانسة مثل خلل في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين.




